2019
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1838 Rotwein-Cuvée trocken 2019
Duftige Beerenaromatik (reife Brombeere Blaubeere, auch Schwarzkirsche), wirkt sehr schlüssig, wenig; im Mund seidig und voll, milde Tannine, füllt schön den Mund, viel Schliff; im Abgang dann Zartbitterschokoaromen; gut gemachter Allrounder, der ohne klotzige Holznoten auskommt, schön zu Pasta mit Bolognese- oder Blauschimmelkäsesauce, Gemüselasagne, Rehschnitzelchen in Walnusskruste, Feldhase im Speckmantel, Saltimbocca (auch vom Fisch), Schweinelende […]
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Chateau de Caillau Malbec 2019
Diesen Wein charakterisiert ein zarter Duft von kleinen schwarzen Früchten und Sauerkirschen. Im Mund zeigen sich runde Tannine. Er passt zu Wild- und dunklen Fleischgerichten, Gulasch und auch Spießbraten. Alkohol: 13,5 Vol.% Restzucker: 0,9 g/l Weinsäure: 4,53 g/l Unternehmeradresse: Chateau du Caillau, 46700 Vire-sur-Lot, Frankreich Enthält Sulfite!
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Die Freude teilen lieblich 2019
Festhalten! Die Jungen stecken voller Schwung, Poesie und Farbe. Die Einmaligkeit der kreativen Komposition schenkt Lebensfreude und Genuss pur. Und das in einem erstaunlichen Preis-Leistungsverhältnis. Tiefes Dunkelrot mit violetten Reflexen. Rassige Würze und Aromen von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Deutliche, harmonisch eingebundene Restsüße mit schönem Finish der reifen Tannine. Das schaffen die Rebsorten Prior, Dakapo, […]
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La Légende d’Helios 2019
Verführerisch-süßliche Aromen von Pflaume und Veilchen kombiniert mit einer feine Pfeffernote und einem Hauch Vanille. Eine delikate Fruchtsüße schmeichelt dem Gaumen und macht diesen Wein unglaublich rund und geschmeidig. Er passt gut zu gratinierten Gerichten, rotem gegrillten Fleisch und mittelgereiftem Käse. Alkohol: 13,5 Vol.% Restzucker: 19 g/l Weinsäure: 4,6 g/l Unternehmeradresse: La Légende d’Helios, 11000 […]
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Lagrein Raut 2019
Auch der einfache Lagrein wird streng selektiert. Daher verwendet Peter Zemmer ausschließlich das Lesegut aus der Lage »Raut«. In der Nase komplex, würzig und ein sanfter Duft nach frischen Waldbeeren und Veilchen. Im Geschmack sehr harmonisch, mit gutem Tanningehalt, einem weich-samtig-runden Körper und würzigem Abgang. Nicht nur für Peter Zemmer, ist dieser Wein ein absoluter […]
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Lo Zoccolaio Suculé 2019
Wuchtiger Piemonteser aus 100% Barbera. Der Barbera d´Alba zählt zu den besten Weinen aus dem Piemont und kommt dem Barolo mit früherer Trinkreife und günstigerem Preis gefährlich nahe. Die Trauben wurden selektiv per Hand gelesen, um beste Qualitäten zu erzielen. Nach einer 10-tägigen Gärung im Edelstahlfass, reifte der »Suculé« für 18 Monate in Barriquefässern. In […]
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Losada Bierzo 2019
Reichlich 40 Jahre ist es her, daß Émile Peynaud, der Vater der modernen Önologie, die Meinung äußerte, die nordwestspanische Region Bierzo verfüge über eines der weltweit besten Terroir zur Erzeugung von Spitzenweinen. Jetzt endlich ist es soweit. Eine winzig kleine Schar von Önologen ist angetreten, die weise Vorhersage des Altmeisters zu bestätigen und die in […]
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Monastrell Unico Jumilla 2019
Der Klimawandel bringt die verschiedensten Veränderungen mit sich. Ötzis Mumie taucht plötzlich aus dem schmelzenden Eis auf und selbst große Flüsse lassen sich sommers trockenen Fußes überqueren. Auch im Weinbau kämpfen die Winzer mit sich mittelfristig ändernden Bedingungen. Das Rebsortenspektrum steht hier besonders im Focus, langjährig gewohnte Sorten scheinen eher wenig geeignet, alte und teilweise […]